6月(yuè)8日下午2点,汉口北酒店用品城一楼。武汉同创博大酒店用品有限公司80后(hòu)女老板周悦用口(kǒu)红轻(qīng)勾(gōu)唇角,准(zhǔn)时打开“抖音小店”直播带货。
“大家好,我是博大酒店(diàn)用品的(de)‘发姐’,今天(tiān)给大家分享新(xīn)到货的(de)一(yī)次(cì)性餐(cān)具。”周(zhōu)悦对着(zhe)镜头,熟(shú)练地(dì)介绍一次性餐具的(de)规格(gé)、材质、产地、价格等信息,并瞅(chǒu)准时机推送下单链接(jiē)。
周(zhōu)悦(右)正在直播
周悦的(de)博大公司,是汉口(kǒu)北市场酒店陶(táo)瓷(cí)、密胺(仿(fǎng)瓷)餐具批发领军企业(yè)之一,为全省500余家(jiā)品牌酒(jiǔ)店餐饮企业(yè)供货。“发姐(jiě)”这个外号,显示了周(zhōu)悦在汉口北商户(hù)中的地位。
“餐饮业受疫情重创,陶瓷类餐具新订(dìng)单锐减,及时转型销售一次性餐具,才让企业勉强活(huó)下来。”翻(fān)开销售报表,周悦难(nán)掩愁(chóu)容(róng)。
3月28日(rì)复市至今,博大公司陶瓷类餐具累计销售额约30万元,而去年(nián)单月销售额就达300万元。
经营陶瓷餐具的武(wǔ)汉同创博(bó)大酒店用品有限公司做起(qǐ)一次性餐具生意(yì)
当市场关闭一扇门(mén)的(de)时候,也许会开启(qǐ)另一扇窗。
回江西老(lǎo)家过年的宅家期(qī)间,周悦每天在(zài)微信群里四(sì)处联络,为(wéi)企业谋(móu)生计。一次偶然的交流后,一(yī)位多年(nián)在(zài)成都经营(yíng)一次(cì)性餐具的朋(péng)友找(zhǎo)到了她。
“打包、外卖(mài)渐成主流,我们也(yě)要(yào)及时(shí)转型。”周悦当(dāng)机立断,3月15日启程赴成都考察对方工(gōng)厂(chǎng),并当场支付40万元现金,预定了首批货品。
3月28日,周悦从江西(xī)回(huí)到武汉(hàn)。从成都订(dìng)购的一次性餐(cān)具到货了,她却有些忐忑(tè)不安。
“如果这批餐具(jù)卖不出去(qù),我就关两(liǎng)家实体店。”周(zhōu)悦的公(gōng)司在(zài)汉口北有4家门(mén)店(diàn),房租每月要20万(wàn)元,20名员(yuán)工每月工资超过7万元,给(gěi)员工按时发工资是她的底线。
联系老客户、寻(xún)找(zhǎo)新客户,周悦每天手机电话不断。4月9日,武(wǔ)汉艳(yàn)阳景轩(后湖店)的高老板开出(chū)首(shǒu)笔订(dìng)单,买下20件货(每件(jiàn)约150套一(yī)次性(xìng)餐具),每件货110元(yuán),与疫情前市价基本持平(píng)。
高老板的话,周(zhōu)悦(yuè)至(zhì)今记(jì)忆犹新(xīn)——“别人都涨了,你们一分钱(qián)没涨,老板娘你真讲胃口。”
彼时,随着(zhe)我省餐饮业陆续复工(gōng),一次性餐具需求量(liàng)激增,但相关(guān)生产企业(yè)复工率不高,一次(cì)性餐具供不应求,市面价格低的(de)涨三成,高的翻倍。
一(yī)传十(shí),十传百。不囤货,不(bú)看重眼前(qián)利益,周(zhōu)悦在餐(cān)饮业最困(kùn)难(nán)的时(shí)候,凭着“良心价(jià)”迅(xùn)速(sù)打开市场。
店门一半的面积用于(yú)展(zhǎn)示一次性餐具样(yàng)品
如今,周悦一次性餐具批发订单已累计发出近千笔,每(měi)月可增加销售收入30多(duō)万元,周悦也(yě)看到了“活下去(qù)”的希望。
随着各地(dì)生产(chǎn)企(qǐ)业(yè)4月(yuè)份陆(lù)续复工,博大公司一次性餐具供应量日趋稳定,种类款式愈加丰富(fù)——中餐、西餐、日式料理、韩国拌饭所需餐(cān)具(jù)应有尽有(yǒu),PP(聚丙烯)注塑、铝箔、牛皮纸、可降解(玉(yù)米(mǐ)淀粉)等不同材质餐(cān)具分门别类。
5月底,周(zhōu)悦做出了(le)大(dà)刀阔斧的改变(biàn),汉口北4家门店腾(téng)出一半空(kōng)间,用于(yú)展示一次性餐具(jù)样品,成为汉口北一次性餐具品类最齐全的(de)批发商。
同时,汉(hàn)口北市场启动帮(bāng)扶措(cuò)施——利用引入市场的50余家产业互联网平(píng)台、电商平台及(jí)直播机构,为(wéi)商户吸引流量拓展销(xiāo)路。下一步,周悦计划引进更(gèng)多绿色环(huán)保材质产(chǎn)品,进军(jun1)星级酒店等高端餐饮市场,力争月销售额破60万元。
傍晚(wǎn),周悦整账(zhàng)单、查库存、关店面、开车回家,但她一(yī)天的(de)工作并未结(jié)束。晚上7点半,武汉盘龙城麦德龙大门广场的夜市热闹起来。为了(le)给滞销的陶瓷类餐具找销路,周悦一边经营夜市,一边直播,一站就是几个小时。
“能看到餐饮(yǐn)界的老朋友下订单我很高兴,但高兴的不是(shì)自己(jǐ)赚了钱,而是看到他们还(hái)活着。”望着(zhe)霓虹夜市,周悦感慨(kǎi)地(dì)说。
武汉同创博大酒店用品有限公司,大(dà)批陶(táo)瓷餐(cān)具待销中
记者手记
图/文:湖北日(rì)报全媒记者 刘天纵